A rede de padarias Dona Deôla está transformando a experiência do cliente: agora, quem visita as unidades de São Paulo encontra totens de autoatendimento que agilizam tudo — e com estilo. O tempo médio de atendimento despencou de cerca de 2 minutos para apenas 35 a 45 segundos por cliente, especialmente nos picos de movimento como o horário do almoço — uma redução impressionante de até 60% nas filas!
Segundo Valdinei Bomfim, gerente da loja no Alto da Lapa, a mudança trouxe um alívio real para clientes e equipe:
“Antes, as filas eram um desafio enorme, especialmente no pico. Agora, atendemos em média 300 pessoas entre 11h30 e 15h30 com rapidez — tudo finalizado em segundos. O fluxo dentro da loja melhorou demais!”
Resultados da Dona Deôla: Agilidade e Precisão no Atendimento
Além da velocidade, a tecnologia também trouxe mais precisão e segurança. Os totens esperam a balança estabilizar três vezes antes de gravar o peso — eliminando erros de digitação, fraudes ou divergências.
Por enquanto, cada loja está ganhando dois totens, e cerca de 50% das unidades já contam com eles. A meta é concluir a expansão até final de outubro, com os modelos K2 e K2 Mini, criados para operar em ambientes com alta circulação de pessoas. A tecnologia é da Help Machine, com fornecimento da Ettera.
Como destaca Sheila Cohen, diretora comercial da Ettera:
“Nossa missão é entregar soluções robustas e escaláveis, que se encaixem facilmente na operação sem atrito. Com esses totens, mostramos como inovar com simplicidade.”
Em resumo:
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Problema: Filas longas no almoço, clientes impacientes;
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Solução: Totens de autoatendimento para agilizar pesagem e pagamento;
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Resultado: Atendimento de 2 min → 35–45 seg; até 60% menos filas;
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Operacional: 2 totens por loja, 50% já instaladas, meta de final de outubro;
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Tecnologia: Totens K2/K2 Mini, Help Machine + Ettera;
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Impacto: Agilidade, precisão, conforto e experiência modernizada para o cliente.
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