A ícone nacional das castanhas glaceadas, a Nutty Bavarian, acabou de apresentar seu mais novo formato: o quiosque café. Com apenas 15 m², essa versão compacta oferece não só espaço para o cliente sentar, mas também um mix irresistível. Além das clássicas castanhas artesanais, a novidade traz bebidas quentes (café e cappuccino), drinks gelados (sorvete, iced coffee e frozen), salgados e embalagens exclusivas para presentes.
O objetivo? Atingir 200 unidades ativas até o fim de 2026, partindo das atuais 165 lojas. E a estratégia não para: o foco principal está nas regiões Nordeste, Norte e Sul, além de cidades com mais de 50 000 habitantes.
A CEO Adriana Auriemo explica bem o raciocínio por trás do formato: “a pausa para o café, seja quente ou gelado, se intensificou — e unir essa paixão às castanhas mais amadas do país deu match”.
💰 Investimento e lucratividade
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Investimento médio: R$ 135 000 por quiosque
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Margem de lucro: entre 12 % e 15 %
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Payback: cerca de 18 meses
Por que esse modelo faz todo sentido para a Nutty Bavarian? 🧠
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Experiência com estilo: com assentos incluídos, o quiosque vira ponto de conveniência — ideal para quem busca um café rápido ou pausa saborosa.
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Mix diversificado: castanhas + bebidas quentes e geladas + comidinhas e embalagens para presente = combinação que agrada paladares e ocasiões.
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Expansão com foco: meta ambiciosa de crescimento por regiões estratégicas, usando um formato compacto e adaptável.
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Rapidez no retorno: investimento atrativo e retornos promissores tornam o modelo interessante para franqueados.
Para agregar conhecimento: O impacto da inflação no poder de compra e estratégias para o varejo se adaptar
