A Sterna Café segue firme em seu plano de crescimento e anuncia duas novas inaugurações no estado de São Paulo. A marca abre uma unidade na Vila Leopoldina, reforçando sua presença na capital, e outra dentro da Tok&Stok de Campinas, ampliando sua atuação no interior.
Essas aberturas acontecem logo após a estreia da primeira loja em shopping, no Pátio Paulista, considerada um marco estratégico para consolidar a operação e ampliar a visibilidade da rede.
Expansão estratégica e formatos versáteis
Com foco em oferecer experiências que aproximam o consumidor da cultura do café, a Sterna aposta em formatos versáteis e pontos de venda que se conectam ao estilo de vida das regiões escolhidas.
- Vila Leopoldina: região com forte adensamento populacional e fluxo corporativo, ideal para atender consumidores que buscam conveniência e qualidade.
- Campinas: polo estratégico para franquias, onde o formato dentro da Tok&Stok permite que o cliente incorpore a pausa para o café à rotina de compras.
Segundo Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café, “a expansão dialoga com o movimento natural da marca em regiões que valorizam conveniência e qualidade. O formato dentro da Tok&Stok cria novos hábitos de consumo ao integrar café e compras em um mesmo espaço.”
Franquias de alto giro e simplicidade operacional
Para Tatiana Santana, Diretora de Operações do All Group Coffee, o modelo da Sterna fortalece o ecossistema de franquias de serviços de alto giro. “A simplicidade operacional e a proximidade com o público aceleram o desempenho das unidades desde os primeiros meses”, destaca.
O mercado de cafés especiais em ascensão
O segmento de cafés especiais continua em expansão no Brasil, atraindo empreendedores que buscam negócios com previsibilidade operacional e forte apelo sensorial. A Sterna acompanha esse movimento com:
- Cardápio variado e métodos filtrados.
- Curadoria de produtores que conectam qualidade e cultura do café.
- Experiência acessível e descomplicada para o consumidor.
Meta para 2025
As duas novas unidades já estão em operação com o padrão de atendimento da rede e reforçam o plano de expansão da Sterna Café, que pretende encerrar 2025 com quase 90 lojas em funcionamento.
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